Faren er nesten like stor som fuglen. Hva hvis den blir tørr? Hva hvis den blir smakløs?
Faren er over – vitenskapen kommer til redning. Historien om hvordan molekylær gastronomi reddet julaften – og oppskriften på suksess.
Det er det sangen sier. Men hvis du drar til St Lucias hjemsted finner du at sola kan ha mange former.
Med oppskrift på tradisjonell risbolle fra Lucias hjemsted, Sicilia, og lussekatter, selvfølgelig.
Hvis elgen fortsetter å være så seig fortjener den ikke å bli skutt. Om hvordan høsten og vinterens vanskeligste kjøtt kan få en saftig framtid. (Hvis ikke finnes det alltid en framtid i karbonader.)
