-

Sei om det

Monday 14. March 2011

Fordelen med sei er at den ikke er prippen.

Les artikkelen om Norges mest undervurderte fisk, og få oppskriftene her

I Baskerland, der alt går an

Monday 14. March 2011

Middager som aldri til slutt, griseører til frokost. Jeg vet hvorfor jeg trives så godt blant baskerne.

Les artikkelen om baskisk tapas, pintxos her

I say tomato

Saturday 12. September 2009

Jobb, vinter, deadlines. Det finnes et annet liv også. Stor reportasje fra Andreas’ afrikanske farm – med mer enn hundre ulike typer tomater.

Les artikkelen i Food&Wine Magazine her (engelsk)

Ja, men jeg sa smør

Thursday 3. September 2009

Det er ikke gull alt som glimrer. Men det er det i Hemsedal. Andreas Viestad har besøkt Norges beste smørprodusent.

Les mer

Kosemat

Tuesday 18. August 2009

Sommeren er over. Mennesket vant!

Les mer

Osten må fram

Thursday 6. August 2009

Ost er melk som lengter mot evigheten. Andreas Viestad lager sin egen ost – fra grunnen.

Les mer

Hjemme bra, men ute best

Thursday 6. August 2009

Hvis du tåler sommervarmen får du komme deg ut av kjøkkenet.

Les mer

Griseflaks

Thursday 6. August 2009

Edel er den som blir til middag for andre. Andreas Viestad prøver seg som grisebonde.

Les mer

Bondetampen brenner

Thursday 6. August 2009

LIvet på landet har begynt. Sol, sommer og småbruk på Viestad. Og så lenge du har ender er all ting godt.

Les mer

Den femte smaken

Monday 13. July 2009

Nå hadde det vært deilig med røyk! Andreas viser hvordan du kan gjøre røykt mat til en avhengighet.

Les mer